酱油是一种含盐的调味品,在厨房的应用中也是比较多的,一般孩子在三岁之前对于盐的摄取量是比较少的,对酱油的食用也很少,近几年来,关于孩子的饮食,研制出了儿童可以食用的酱油,那么儿童食用酱油有没有必要呢?即墨酱油批发的小编与您分享。
酱油的主要原料就是盐
到超市里去转一圈,无论标签是“酱油”还是“生抽”、“老抽”,其配料表内容基本是由“水、非转基因脱脂大豆、小麦粉、食用盐、谷氨酸钠、白砂糖、酵母抽提物、5-肌苷酸二钠、5-鸟苷酸二钠、苯甲酸钠、三氯蔗糖”组成,有机酱油的配料则更少,一般是“水、有机大豆、有机小麦、食用盐”。从配料表中就可以看出,无论写成“食用盐”,还是让人看不懂的添加物,其本质都是盐,这是因为在计算食物中含盐量时,都以“钠”为标准。也就是说,尽管配料表只写了“食用盐”,但酱油中的盐并不止来自食用盐,还有各种来自添加剂的盐。因此,尽管酱油经过大豆制品的酿制,含有蛋白质,但其主要原料是盐这一点是无法改变的。
婴幼儿真的需要吃酱油吗?
包括酱油在内,不少家长对于给孩子加盐、味精等调味料感到格外纠结,上了年纪的爷爷奶奶总担心孙子孙女离开了盐会觉得东西不好吃,于是力主让年轻的父母们加糖加盐。在《中国居民膳食指南》“婴幼儿及学龄前儿童膳食指南”篇中特别提及:“给婴儿的食品中要少糖、无盐、不加调味品。”1-3岁宝宝的膳食建议则是“口味以清淡为好,不应过咸,更不宜食辛辣刺激的食物,尽可能少用或不用含味精、鸡精、色素、糖精的调味品”。
综上文章中即墨酱油批发的小编与大家分享的关于儿童食用酱油的分享,大多的宝妈在孩子三岁之前是不给它吃咸的,文章中的内容是对酱油的基础知识分享,跟多相关信息,欢迎关注我们:http://yibaolan.c2p.rongbiz.com/